Aliments contenant du fer qui ne peut être absent de l’alimentation de l’enfant

À plusieurs reprises, nous avons parlé de l’importance d’un une alimentation équilibrée et saine chez les enfants. Aujourd’hui, nous voulons vous donner quelques des conseils et des recettes pour que vos enfants mangent des aliments riches en fer presque sans s’en rendre compte. Cependant, il arrive que le Anémiele nourrisson et les femmes enceintes. Vous pouvez consulter cet article pour plus d’informations sur ce dernier. Mais

Et attention ! Parce que aussi important que de consommer du fer, il faut le faire de la bonne manièreLe produit est complété par des aliments qui renforcent ses propriétés.

Dix aliments riches en fer

Si nous dressons une liste des aliments riches en fer, en général, vous constaterez qu’au moins certains d’entre eux peuvent causer l’intolérance ou l’allergie vos enfants, surtout s’ils sont petits. Plus tard, nous avons consacré une section aux aliments pour bébés contenant du fer.

Les aliments qui ont le plus de fers sont les épices comme le thym, l’aneth, le thym, le basilic, le laurier et d’autres, mais comme nous en prenons peu, nous n’en profitons pas autant. Selon cette liste de dix aliments riches en fer, il s’agit des crustacés, des poissons, des céréales, du jaune d’œuf, des viscères, des légumes à feuilles vert foncé, des viandes, des noix et des fruits. Mais ils ne sont pas tous de la même nature et n’ont pas tous la même proportion.

Curieusement il y a deux façons de trouver du fer dans les aliments : ce que nous appelons l’hème, qui est d’origine animale, et le fer non-hémique, qui est présent dans les légumes. Celle de origine animale a la particularité que notre organisme l’absorbe très bien, environ 25% de celui qui contient la nourriture. D’autre part, fer non-hémique nous l’absorbons moins bien, entre 3 et 10 %, et cela dépend d’autres facteurs. Par exemple, parfois dans le même aliment, il y a un autre type de minéral qui rend l’absorption du fer difficile. C’est pourquoi il est bon, comme nous l’avons entendu tant de fois, de manger une orange après les lentilles, pour qu’elles nous nourrissent davantage, ou de ne pas boire de lait ou de dérivés après avoir mangé des épinards.

Des aliments en fer adaptés aux bébés

Chez les prématurés, les pédiatres recommandent souvent un supplément en fer à titre préventif. Il en va de même pour les bébés dont la mère est ou a été anémique pendant la grossesse ou en cas d’alimentation artificielle. Le Les laits infantiles contiennent un supplément de fer.

Les bébés entre 9 et 24 mois sont plus sujette à l’anémie ferriprivec’est-à-dire celui causé par le manque de fer. Un bon petit déjeuner peut être une boisson aux amandes, avec des céréales, bien meilleures si elles sont complètes, contiennent plus de fer et ne sont pas sucrées. Ou avec des biscuits à l’avoine.

Si vous voulez augmenter la proportion de fer dans votre alimentation, vous devez faire le tortillas avec seulement le jaune d’œuf. En effet, si vous utilisez l’œuf entier, la proportion de fer tombe à la moitié. Il faut faire preuve de modération dans ce cas car le jaune est riche en graisse et en cholestérol. Normalement, l’œuf est introduit dans l’alimentation vers 10 mois.
Tous les types de viande contiennent du fer d’origine animale, qui est facilement absorbé. Intégrez-les dans l’alimentation de votre bébé, en limitant les viandes rouges et en préférant toujours les coupes maigres. Le fruit le plus riche en fer est le kiwi, mais il n’est pas recommandé de l’inclure avant l’âge de 6 ans. En attendant, inclure tous les types de d’agrumes et de prunes.

Pour tout cela, chez les enfants et les bébés, il faut être Faites attention aux parasites intestinaux, il est bon de faire un test de routine des selles.

Quelques recettes amusantes pour les enfants

Pour les enfants, aussi important que le goût est la présentation de la plaque. Alors si vous avez un peu de temps, passez quelques minutes à décorer avec des graines de potiron, des pistaches à la fraise ou tout autre ingrédient qui pourrait être très attrayant. Même si c’est pour un simple hamburger, il vaut mieux qu’il soit fait avec le sourire.

Une recette très simple est la des toasts aux haricots et aux pois. Vous pouvez les faire cuire, ou les faire frire un peu à la poêle. L’idée est qu’ils sont ensuite écrasés et que vous pouvez les mettre sur des toasts, comme une crème verte extraterrestre. Ajoutez un peu de curcuma, et le goût est spectaculaire.

Les lentilles, les pois chiches et les haricots sont plus faciles à digérer pour les enfants s’ils que vous transformez en purée, et la garnir de persil, de coriandre ou d’épinards rayés.