Croyez-le ou non, à la maison vous pouvez préparer des bonbons à la gelée sains pour les enfants d’une manière très simple. Ce petit plaisir que tous les enfants aiment, n’est pas forcément une bombe de sucre et de substances malsaines, comme celles qui sont habituellement commercialisées. Les enfants pourront prendre des dragées de temps en temps, tout en restant en bonne santé et délicieux.
D’autre part, nous rencontrons de plus en plus d’enfants qui sont intolérants à certains aliments et substances, comme le lactose, qui est présent dans de nombreuses confiseries industrielles. Une chose que vous pouvez éviter si vous faites vous-même les dragées à la maison. Ne manquez pas cette recette de gélatines saines, qui sont également végétaliennes et adaptées à tous.
Les ingrédients nécessaires à la préparation de gélatines saines
L’ingrédient principal pour préparer cet ours en gélatine est le fruitVous pouvez choisir celle que vous préférez ou préparer plusieurs saveurs à la fois. La recette est très simple et plus la variété de fruits est grande, plus l’ours en guimauve est coloré.
Voici les ingrédients nécessaires:
- 100 g de purée de fruitsLes plus utilisées sont les fraises, les oranges et les citrons. Mais vous pouvez aussi utiliser d’autres fruits et faire des gommes plus originales, comme le kiwi, la banane ou la mangue, par exemple.
- Une demi-tasse de jus de citron
- 2 enveloppes de gélatine en poudredans un arôme neutre
- Un peu d’édulcorantmiel, sirop d’agave, sucre brun, stévia (environ deux ou trois cuillères à soupe)
Vous aurez également besoin d’un moule pour vos dragées, il est important qu’il soit en silicone afin qu’elles puissent être démoulées sans problème. Vous pouvez utiliser des moules à glace, des moules à bonbons ou avec la forme que vous préférez, à condition qu’elle soit en silicone et qu’elle soit de petite taille.
Préparation:
- Il faut d’abord préparer les fruits, bien laver et peler tous les morceaux de fruits choisi. Hacher et placer dans le verre du mixeur, bien écraser tous les fruits.
- On met la purée obtenue dans une casserole et on y ajoute l’édulcorant choisie, à feu doux et en remuant continuellement pour qu’elle ne colle pas.
- Nous ajoutons la gélatine neutre et continuons à remuer jusqu’à ce que le moût commence à devenir plus consistant.
- Retirer du feu et ajouter le jus de citronon remue bien.
- Nous mettons le mélange dans les moules choisis et on le laisse refroidir avant de le mettre au frigo.
- Après environ 8 heures, vous serez en mesure de démouler les dragées et surtout, profitez-en !
