Recettes de brocoli à réaliser en famille

Recettes de brocoli à réaliser en famille

2 mai 2021 Non Par

Le brocoli est l’un des légumes les plus nutritifs aux meilleures propriétés nutritionnelles.. Cet aliment est plein de vitamines, de minéraux et de substances essentielles pour le corps. Il doit donc faire partie du régime alimentaire de toute la famille de manière régulière. Mais comme c’est souvent le cas avec d’autres légumes, il n’est pas facile pour de nombreux enfants de manger des brocolis sans problème.

L’une des meilleures façons de faire accepter les légumes aux enfants sans problème est d’innover un peu dans la préparation des aliments. Avec un peu d’imagination, vous pouvez faire un aliment peu attrayant pour devenir l’aliment le plus désiré par les enfants.. Comme pour ces recettes avec brocoli. Si vous les autorisez et les invitez à vous aider dans la cuisine, ils pourront jouer et s’amuser, et ils mangeront sans faire trop d’objections.

Index

  • 1 Les bienfaits du brocoli
  • 2 Recettes avec brocoli

    • 2.1 Base de pizza
    • 2.2 Pâtes aux brocolis

Les bienfaits du brocoli

Comme je l’ai déjà dit, le brocoli est un super aliment plein de nutriments, parfait pour les enfants mais aussi pour le reste de la famille. Voici quelques-uns des avantages de cet aliment savoureux.:

  • Il est riche en vitamine C200 grammes de brocoli quadruplent les besoins quotidiens en vitamine C d’une personne adulte.
  • Acide folique: la même quantité couvre les besoins quotidiens en ce nutriment chez un adulte.
  • Vitamines des groupes B1, B2 et B6
  • Il s’agit d’un élément important source de calcium, de fer, de potassium et de phosphoreiode, zinc, manganèse et cuivre, idéal pour les personnes souffrant d’anémie ferriprive.

Recettes de brocoli

Cet aliment est délicieux dans sa forme la plus simple, sauté avec un peu d’huile. Cependant, il peut également être utilisé d’autres manières. des recettes plus originales avec lesquelles vous pouvez surprendre toute la famille. Prenez note de ces recettes avec brocoli, une fois que vous les aurez essayées, vous recommencerez sûrement.

Base de pizza

Recettes avec brocoli

Ingrédients:

  • 1 brocoli
  • a œuf
  • sel
  • épices diversifié

La préparation est très simple, il faut d’abord bien nettoyer le brocoli. On le coupe et on enlève les parties les plus dures de la tige. On le coupe en morceaux et Broyez-le avec un mixeur ou un robot ménager.. Nous devons obtenir une texture similaire à celle des grains de riz. Mélangez ensuite avec l’œuf, ajoutez du sel et des épices selon votre goût (origan, basilic) et mélangez bien.

Préchauffez le four pour le porter à température pendant que nous préparons la base de la pizza. Recouvrez une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Répartir le mélange de brocoli et l’étaler soigneusement sur la pizza. étalez la pâte en lui donnant la forme de la base de la pizza.vous pouvez lui donner une forme ronde ou rectangulaire. Ensuite, il suffit de mettre au four pendant environ 10 minutes à 180 degrés, jusqu’à ce qu’il soit un peu doré. Retournez délicatement la base et laissez-la cuire pendant encore 10 minutes pour qu’elle soit dorée des deux côtés.

Il ne vous reste plus qu’à le remplir avec vos ingrédients préférés. Par exemple, une base légère de sauce tomate maison, de mozzarella, de quelques champignons émincés, de roquette et de quelques pignons de pin, sera la combinaison parfaite pour les plus gourmands. Pour les enfants, vous pouvez choisir des ingrédients plus basiques comme du jambon cuit, du poulet grillé, du thon ou du fromage fondant.

Pâtes aux brocolis

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 brocoli
  • 400 gr de pâtes au goût (macaroni, spirales colorées, spaghetti)
  • 1 Ciboulette
  • 200 gr de lait évaporé
  • poivre
  • sel
  • huile d’olive vierge

Il faut d’abord faire cuire les pâtes de façon traditionnelle.en suivant les instructions du fabricant pour le temps de cuisson. Dans une poêle, mettez un filet d’huile d’olive extra vierge. Nettoyez et hachez bien le brocoli, en enlevant les parties les plus dures. Hacher finement l’oignon de printemps et le faire frire, lorsqu’il commence à devenir transparent, ajouter le brocoli et le faire sauter pendant quelques minutes.

Lorsque le brocoli est tendre, ajoutez du sel et du poivre moulu à votre goût, remuez soigneusement. Ajouter le lait év év év év év év év et laisser réduire à feu doux pendant quelques minutes. Enfin, ajoutez les pâtes une fois cuites et bien égouttées et mélangez-les à la sauce au brocoli. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé pour le faire fondre et le laisser se mélanger à la sauce.