Recettes de potiron à faire avec les enfants

Le potiron est un légume d’automne typique, mais de nos jours, on peut le trouver à n’importe quel moment de l’année. Il s’agit de un aliment contenant une grande quantité de nutriments bénéfiques pour la santé.tels que les minéraux, les vitamines, les antioxydants ou les fibres, entre autres. De plus, la courge a un délicieux goût sucré, ce qui en fait l’un des légumes les plus faciles à manger pour les enfants.

L’un des la façon la plus simple de cuisiner la courge musquée est de la réduire en purée.mais ce n’est pas la seule façon de cuisiner des recettes de potiron. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes faciles à réaliser avec les enfants. Les plus petits prendront plaisir à vous aider dans la cuisine, mais ils apprécieront encore plus lorsque tout le monde pourra déguster leurs délicieuses créations à l’heure du repas. Ne manquez pas ces délicieuses recettes à base de citrouille.

Recettes de potiron

Le potiron peut être préparé de différentes manières, bouilli, rôti, cuit à la vapeur ou grillé. Mais si vous allez le cuisiner, il est important que vous utilisiez le bouillon que vous recevez, afin de ne pas perdre toutes les vitamines. de la citrouille. Par exemple, si vous allez préparer une crème de potiron, évitez de retirer le bouillon de la cuisson. Il est préférable de mettre une petite quantité d’eau à la cuisson, car si vous en avez besoin de plus, vous pouvez en ajouter au fur et à mesure de la cuisson du légume.

Bâtonnets de potiron rôti

Une alternative aux chips, beaucoup plus saine pour ne pas avoir de graisse et facile à préparer.. Vous pouvez servir ces bâtonnets de potiron en accompagnement de n’importe quel plat, comme un blanc de poulet, du poisson grillé ou comme en-cas pour les enfants.

Voici les ingrédients et les étapes à suivre:

• Un grand morceau de citrouille
• 2 cuillères à soupe de farine de maïs (amidon de maïs)
• 1 cuillère à café de paprika sweet
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 3 cuillères à soupe de fromage râpé (parmesan, manchego, ou tout ce que vous avez à la maison)
• Persil haché
• Sel fat

Préparation:

• Nous enlevons la peau de la citrouille avec précaution et couper la pulpe en bâtonnets pas trop épais.
• On met les bâtons de citrouille dans un bol d’eau froide et les laisser pendant environ une heure.
• Après cette période, Nous vidons la citrouille et la séchons. bien avec du papier absorbant.
• Dans un sac à fermeture éclair, mettez la fécule de maïs et mettez les bâtonnets à l’intérieur. Fermez le sac et bien mélanger pour que tous les légumes en soient imprégnés..
• Maintenant, nous transférons la citrouille dans un grand bol et… arroser l’huile d’oliveRemuez avec vos mains pour que tous les bâtons soient bien imprégnés.
• Suivant, saupoudrer le paprika et l’ail écrasé, mélanger.
• Préchauffez le four à 180º et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
• Nous étendons les bâtons et Cuire au four pendant 15 minutes.
• Alors que, mélanger le fromage râpé, le sel et le persil. et dès que nous sortons les bâtons du four, nous les faisons passer dans ce mélange. Et prêt à servir.

Hamburgers au potiron et au fromage

Un hamburger délicieux et sain pour toute la famille. Vous pouvez préparer plusieurs unités en une seule fois, car peut être congelé sans perdre sa saveur ni sa qualité.. Il suffit d’envelopper chaque unité dans du film plastique et de la congeler. Lorsque vous voulez les utiliser, décongelez les hamburgers dont vous avez besoin et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Ingrédients:

• Un morceau de citrouille
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé à fondre
• 1 oeuf
• sel
• chapelure

Préparation:

• Première on coupe la citrouille en gros cubes. et faire cuire avec un peu d’huile et d’eau pendant 12 à 14 minutes. Nous ne voulons pas qu’il soit trop tendre, mais plutôt al dente.
• Nous vidons la citrouille et nous le laissons se réchauffer pendant quelques minutes.
• Ensuite, avec une fourchette, nous écraserons la citrouille jusqu’à ce qu’elle soit une purée pas très fine.
• On met la citrouille dans un bol et… ajouter l’œuf, une pincée de sel et le fromage râpé.. Mélangez bien tous les ingrédients.
• Suivant, on ajoute de la chapelure petit à petitjusqu’à ce que nous obtenions une pâte plus compacte. Il n’a pas besoin d’être trop épais, nous avons seulement besoin de pain pour qu’il absorbe l’eau des légumes et puisse être bien manipulé.
• Pour finir, nous prenons des portions de la pâte et nous la moulons soigneusement dans le moule. jusqu’à ce que nous ayons la forme d’un hamburger. Si nécessaire, vous pouvez ajouter de la farine pour que le hamburger ne se désagrège pas.