Saviez-vous que le chocolat est bon pour la santé ?
Cher chocolat, comment t’aimons-nous ?
Comptons les moyens….
Il n’y a pas de meilleur moment que le week-end de Pâques pour savourer un peu de cacao – mais combien d’entre nous se sentent coupables de le faire, même si nous mangeons sainement la plupart du temps ? Nous avons examiné de plus près les études nutritionnelles entourant notre gâterie préférée, et nous avons de bonnes nouvelles : elle peut en fait améliorer votre santé. Jetez un coup d’oeil à quelques-uns des brillants avantages de la nourriture préférée de la nation…..
Seulement 100 g de chocolat contiennent tous ces nutriments :
– 11 g de fibres
– 67 pour cent de l’ANR pour le fer
– 58 % de l’ANR pour le magnésium
– 89 % de l’ANR pour le cuivre
– 98 % de l’ANR pour le manganèse
– Plus potassium, phosphore, zinc et sélénium.
Deux tasses par jour : c’est la quantité de chocolat chaud que les scientifiques de la Harvard Medical School suggèrent peut aider à garder le cerveau en bonne santé et à prévenir le déclin de la mémoire chez les personnes âgées, grâce à une meilleure circulation sanguine. Il maintient la stabilité de votre glycémie : la consommation de chocolat noir favorise des niveaux sains de sensibilité à l’insuline, ce qui aide à abaisser les niveaux de glucose sanguin. 1/3 de maladies cardiaques en moins : selon une étude publiée dans le British Medical Journal, la consommation de chocolat pourrait contribuer à réduire d’un tiers le risque de développer une maladie cardiaque. Mieux que le thé vert : une tasse de cacao (en utilisant de la poudre de cacao pur) contient deux fois plus d’antioxydants que le thé vert. Un bar du bonheur : le chocolat stimule les niveaux de dopamine, un analgésique naturel, et de sérotonine, qui produit des sensations de plaisir. Mange l’amour ! La mauvaise nouvelle : le chocolat est toujours riche en calories et en sucre – alors mangez avec modération !
